Atunci când descoperi în frigider un aliment mucegăit este cel mai bine să arunci produsul. De ce nu este indicat să cureţi porţiunea afectată şi să consumi restul?
Specialiştii susţin că mucegaiul este ceva mai mult decât ceea ce se vede pe suprafaţa pâinii sau pe fructele și legumele învechite.
Porţiunile colorate, mucegăite, vizibile cu ochiul liber sunt doar sporii sau particulele minuscule ce dau mucegaiului culoare. Restul mucegaiului, ramurile şi rădăcinile sale sunt dificil de sesizat şi se ramifică profund în produs.
Sursa: unica.md