Neatenţia poate transforma pepenele din aliat în adevărat duşman. Descoperă şi tu greşeala pe care mulţi dintre noi o comitem atunci când consumăm acest fruct binefăcător şi care ne poate ruina sănătatea.
Faptul că, în tot acest proces al răsfăţului culinar, omiţi să speli pepenele te poate costa sănătatea.
În primul rând, trebuie să ţinem cont că pepenii cresc în câmp, ceea ce îi infestează cu tot felul de dăunători, nocivi pentru sănătatea ta. Mai mult, până ajung la tine, au trecut prin mai multe mâini.
De aici până la infecţii cu E.coli, Salmonella şi chiar hepatita A nu mai este decât un pas.
Experţii recomandă să nu cureţi pepenele sub jet puternic de apă, deoarece acesta poate să determine răspândirea bacteriilor la suprafaţa sa. Lasă apa să curgă încet şi foloseşte o perie din peri vegetali, pentru a te asigura că atingi şi orificiile din coaja pepenelui, care adăpostesc tot felul de dăunători, potrivit divahair.ro.