Ca atare, comisarii au aplicat amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei și au dispus măsura complementară a opririi temporare a prestării activității, până la remedierea deficiențelor.
Printre neregulile constatate se numără folosirea unor materii prime, semipreparate și preparate finite fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare, precum și fără a avea menționată data limită de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora, utilizarea unor produse alimentare cu data limita de consum depășită la gătire, nerespecarea regimului temperaturii de păstrare a preparatelor finite (mai mici de minimum +60 grade C) sau existența unor preparate finite depozitate în spațiul liber, în afara unității, comercializarea unor produse alimentare ce prezentau modificări organoleptice, consistență nespecifică și mucegai, folosirea unor agregate frigorifice de refrigerare neigienizate corespunzător cu ventilatoare cu acumulări excesive de impurități, depuneri grosiere, prezența insectelor în diferite zone ale unității, precum și lipsa verificării metrologice a mijloacelor de măsurare (cântar).
Sursă: Mediafax