Mulți oameni preferă să cumpere cafea măcinată pentru a economisi timp, însă aroma ei va fi mult diminuată.
Pentru o cafea bună trebuie să folosiți râșnița de cafea.
Cumpărați cafea boabe de calitate și acordați atenție modului în care trebuie râșnită.
Potrivit specialiștilor, cafeaua măcinată cu o granulație mai mare este perfectă pentru French press sau la filtru, cea cu granulație medie este potrivită pentru un aparat obișnuit de făcut cafea, iar variantele foarte bine și aproape pudră sunt pentru espresso și cafeaua la ibric.
Experții recomandă că o cafea bună trebuie să respecte următoarea regulă: la un gram de cafea proaspăt măcinată se adaugă zece mililitri de apă.