Antena 3 CNN Actualitate Numai de bine. Tartat cu ton, gătit fără foc

Numai de bine. Tartat cu ton, gătit fără foc

M.Z.
<1 minut de citit Publicat la 12:30 15 Mar 2015 Modificat la 12:30 15 Mar 2015
tartar.jpg
Foto: captura Antena 3
O reţetă deosebită de tartar cu ton, gătită în întregime fără foc, a fost prezentată la emisiunea Numai de bine, duminică, la Antena 3.
 
În bucătărie, a fost şi chef Joseph Hadad, care ne-a dat o lecţie-fulger despre cum să gătim avocado sau cum să folosim seminţele de chia. 

 
Iată ingredientele pentru tartarul de ton:
 
Avocado - 1/2 bucată
Seminţe de chia
Ton proaspăt - 50 g
Salată 
Vlăstari de mazăre
Făină de mazăre
Edamame - 2
Pastă de edamame
Gel de hrean
Ridiche - 1 felie
Tapioca - 2 linguriţe
Chives
Ulei de măsline
Ulei de susan
Zeamă de lămâie
Sare
Ţelină verde
 

×
Etichete: Numai de bine reteta
x close