Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, dă asigurări că laptele contaminat nu a ajuns pe rafturile magazinelor

Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, dă asigurări că laptele contaminat cu aflatoxină nu a ajuns pe rafturile magazinelor.

De asemenea, ministrul spune că este mulţumit de procedura de autocontrol a Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), precum şi de activitatea medicilor veterinari.

Totuşi, şefului de la Agricultură nu i-a plăcut modul în care s-a comunicat cu populaţia. Dacă cetăţenii erau informaţi la timp, nu se mai crea panică printre consumatori, mai spune ministrul Agriculturii.

"L-am rugat pe şeful ANSVSA să prezinte ceea ce se întâmplă, controalele care se fac. Dacă se spunea ce se întâmplă, cetăţenii nu erau aşa speriaţi. L-am rugat să prezinte lanţul de trasabilitate. Din punct de vedere al al comunicării nu sunt mulţumit, practic da", a spus ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.

Preşedintele Agrostar cere demisia lui Ţurcanu de la conducerea ANSVSA: A gestionat prost criza laptelui infestat

Şi preşedintele Federaţiei Sindicatelor din Industria Alimentară, Dragoş Frumosu, a spus că preşedintele ANSVSA ar trebui demis, după ce, "din exces de zel", a băgat panică în populaţia României prin anunţul său potrivit căruia există lapte toxic pe rafturi.

ANSVSA a anunţat luni, că probele de lapte de la trei ferme şi două unităţi de prelucrare prezintă suspiciunea depăşirii limitelor admise pentru aflatoxină, în urma efectuării analizelor în cadrul laboratoarelor din reţeaua sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.

Potrivit sursei citate, în conformitate cu dispoziţiile transmise de către preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, în perioada 7-8 martie au fost efectuate controale tematice la nivel naţional în domeniile producţiei, colectării, procesării şi comercializării laptelui crud.

De asemenea, zeci de kilograme de brânză din laptele care ar putea fi contaminat cu o toxină cancerigenă au fost retrase de la vânzare, în Gorj. Inspectorii sanitar veterinari susţin însă că nu există pericol pentru consumatori.

Apoi, ANSVSA a anunţat că a oprit de la livrare laptele crud produs de o fermă, după ce a depistat în produs aflatoxină peste limitele admise, dispunându-se verificări în toată ţara, de la producători la unităţi de procesare a laptelui.

Pe 5 martie, întreaga cantitate de lapte din care s-au prelevat probele, de 13.855 de litri, a fost blocată, fiind totodată stopate livrările de lapte crud către toate unităţile de procesare lapte şi vânzarea directă prin intermediul automatelor de lapte.

Laptele contaminat cu aflatoxină poate deveni periculos pentru sănătate, în condiţiile consumului unor cantităţi mari, pentru o perioadă îndelungată.

Aflatoxina este produsă de sporii ciupercilor din genul Aspergillus. Cu alte cuvinte, se dezvoltă odată cu mucegaiul şi apare acolo unde furajul este depozitat în condiţii de umezeală.

Furajul contaminat ajunge în organismul animalului. Mai departe, se poate transmite în lapte si carne şi prin consum, în corpul uman.

Cantităţile mari ingerate pot provoca, în timp, afecţiuni hepatice.