Cele mai multe produse erau congelate, inclusiv mămăliguţa şi salatele. Când urmau să fie servite, erau scoase din congelatoare şi lăsate la dezgheţat în soare, în spatele terasei.
Unele produse, precum peştele şi fructele de mare, erau expirate de mai bine de o lună.
Terasa a fost închisă imediat şi patronii au fost amendaţi cu 60.000 de lei.
