Carne mucegăită, gătită într-o bucătărie infectă la un cămin de bătrâni din Bistrița-Năsăud

Potrivit comisarilor Protecției Consumatorului, au fost folosite, pentru gătire, materii prime prezentând modificări organoleptice, semne de alterare și pete de mucegai pe suprafață, scrie bistriteanul.ro.

Alte abateri înregistrate în timpul controlului au fost:

• utilizarea unor produse alimentare cu data limită de consum depășită 
• folosirea unor produse alimentare fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum/data durabilitătii minimale pentru a se putea stabili trasabilitatea acestora;
• utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate corespunzător, în bucătăria unității, cu depuneri masive de gheață, cu scurgeri de lichid pe chederele frigiderelor
• blocul alimentar avea o starea generală necorespunzătoare pentru prestarea serviciilor de acest tip.

‹ ›

Citeşte şi: Bătrâni îngrijiți în cămine insalubre: Neregulile grave găsite în Cluj, de inspectorii de la Protecția Consumatorului

Pentru neregulile constatate, Protecția Consumatorului a aplicat două amenzi în valoare de 30.000 de lei și două avertismente.

Li s-a pus în vedere să remedieze urgent neregulile.

"În urma recontrolului realizat pe 17 ianuarie 2023, comisarii CJPC Bistrița Năsăud au constatat îndeplinirea măsurilor complementare dispuse și datorită remedierii deficiențelor, blocul alimentar al unității a fost redeschis", a transmis Stelian Dolha, comisar șef adjunct CJPC Bistrița-Năsăud.