În băcănii, pachetele pentru mesele de sărbători au fost deja comandate.
De la aperitive cum ar fi lebăr, tobă caltaboși, șorici, urechile de porc, până la cele tradiționale de băgat la cuptor.
"Facem niște mușchiuleț împănați condimentați cu rozmarin, cimbru, tot de băgat la cuptor. În special se comandă tăvile cu porc cu usturoi", spune un reprezentant al unei firme de catering.
Produsul vedetă în acest an este rulada de porc, care este făcută din burtă de porc împreună cu cotletul lăsat pe ea.
Platourile cu friptură, sarmale, aperitiv și cozonac ajung să coste câteva sute de lei în funcție de cantitatea dorită.
Cele mai multe comenzi sunt pentru cel puțin şase persoane.
Clienții sunt dispuși să plătească un ban în plus pentru un cozonac pufos și aromat, kilogramul de cozonac este 69 de lei.
