Hamsiile se mănâncă oriunde, oricît, la orice oră. Dimineaţa, la prînz şi seara, pe plajă, la terasă, chiar şi în mers. Simple, cu sos, cu lămâie sau fără. Nici pizza n-are gust fără ele.
Reţeta succesului este simplă. Atât de simplă încât hamsiile sunt peste tot: în tonetele de pe falezele staţiunilor, la terasele cu autoservire, chiar şi în restaurantele scumpe.
O porţie de 100 de grame costă pe litoral între 2 şi 5 lei, dar la restaurant preţul poate fi chiar dublu.
