Mai sunt trei săptămâni până
la Paşte şi marii comercianţi deja şi-au făcut înţelegerile
de aprovizionare. Nu este criză de carne de miel, dar ideea unei
crize poate fi uşor indusă. Crescătorii de oi au anunţat că nu
vor lasa preţurile mai jos şi că vor vinde kilogramul de carne de
miel între 18 şi 20 de lei pe kilogram. Comercianţii se plâng
că astfel vor ajunge să vândă mielul cu 25 de lei pe kilogram.
Toate aceste contre par să nu fie
decât un circ ieftin pentru că, în magazine, carnea este
deja 25 de lei pe kilogram, preţ care este destul de mare şi care
va influneţa românii să aleagă carnea de pasăre sau cea de
porc, care este mult mai ieftină. Crescătorii de oi sunt totuşi
liniştiţi. Ei vor exporta mieii mai tarziu, ca berbecuţi, dacă de
Paşte românii nu îi vor cumpăra.
Seceta de anul trecut a scumpit
furajele şi le-a cam golit şi crescătorilor de animale buzunarele.
Dar preţul cărnii în general a crescut, iar pentru români
mielul chiar este o delicatesă. Cele mai multe tăieri se fac în
săptămâna patimilor, aproximativ 30% din cele 2,5 milioane de
ovine tăiate anual în România.
Antena3.ro
