Angajaţii grădinii au aşteptat 34 de ani momentul în care planta va înflori şi au îngrijit-o ca pe ochii din cap.
Planta nu este doar ornamentală, ci şi comestibilă. Seva ei conţine zahăr şi apă şi este folosită pentru prepararea tequilei. O sticlă de tequila din Agave America poate costa chiar şi 300 de dolari.
Şi frunzele plantei pot fi mâncate, iar din viermii care se dezvoltă la baza ei se prepară o altă băutură extrem de căutată în America de Sud: mescal.
