Carnea de porc gătită poate fi păstrată la frigider timp de trei-patru zile, însă nu mai mult.
Dacă a trecut această perioadă, carnea poate dezvolta bacterii, scrie csid.ro.
Principalul risc la care te expui exte acela de toxiinfecție alimentară. Pusă la congelato, friptura de porc poate fi păstrată până la șase luni.
Carnea afumată, precum cârnații sau coastele, se păstrează până la un an la congelator.
Ce poți face cu friptura de porc rămasă de la Crăciun
Frptur de porc este recomandat să fie gătită cât mai aproape de momentul în care este servită. Dacă a rămas friptură de porc, ea poate fi păstrată la frigider și reîncălzită la următoarele mese. Se va încălzi friptură doar câtă se mănâncă, iar bucățile de carne reîncălzite vor trebui aruncate.
În cazul în care a rămas o cantitate mai mare de friptură gătită și nu o mai mănânci, o poți pune în punguțe sau caserole la congelator, pentru a o păstra o perioadă mai îndelungată.
La frigider nu rezistă prea mult timp, de aceea este recomandat să o congelezi.
