Conservele de pește de tipul celei consumate de femeia suspectă de botulism, retrase de la vânzare în Alba

Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Alba a notificat depozitul logistic care aprovizionează magazinele din judeţ cu sortimentul de conservă de peşte de tipul celui din care a consumat femeia suspectă de botulism să retragă de la comercializare produsele din lotul respectiv aflate spre vânzare, a declarat ieri purtătorul de cuvânt al instituţiei, Dragoş Suciu, potrivit Agerpres.

Potrivit lui Dragoş Suciu, notificarea a fost făcută de către DSVSA "pe baza principiului precauţiei".

"În urma primirii unei notificări din partea DSP Alba, inspectorii sanitar-veterinari s-au deplasat imediat la Spitalul Judeţean de Urgenţă Alba Iulia, unde a fost internată pacienta, pentru a prelua date relevante cu privire la produsul alimentar suspicionat.

Ulterior, au început controale la magazine care comercializează acest produs, prilej cu care s-a urmărit şi prelevarea de probe din produsul suspicionat. DSVSA Alba întreprinde toate măsurile necesare în caz de suspiciune, prevăzute de legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor", a precizat instituția.

În funcţie de rezultatele analizelor de laborator, după emiterea buletinelor de analize, vor fi luate măsuri conform procedurilor în vigoare.

Româncă suspectă de botulism, luată cu elicopterul SMURD

O femeie, în vârstă de 45 de ani, din Alba, este suspectă de botulism. Acesta este primul caz înregistrat în istoria recentă a județului. DSP Alba a emis și alerta în Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (SRAAF).

O femeie de 45 de ani din Alba este suspectă de botulism după ce a mâncat o conservă de peşte.

Femeia s-a prezentat, marți, la Unitatea Primiri Urgențe a Spitalului Județean Alba Iulia cu simptome caracteristice botulismului și a necesitat internare.

Data de debut a bolii este 16 octombrie, la scurt timp după ce femeia a consumat o salată cu pește din conservă.

În 17 octombrie simptomele s-au accentuat, iar în data de 18 octombrie femeia a decis să se prezinte la spital.

Inspectorii DSP Alba au informat DSVSA Alba asupra acestui caz, urmând să se preleveze probe din alimentele incriminate în vederea stabilirii sursei clare a îmbolnăvirii.

Totodată, se prelevează probe de sânge pentru analize suplimentare și specializate ce urmează a fi efectuate la Institutul Cantacuzino din București.

Ce este botulismul

Botulismul este o intoxicație care apare ca urmare a unei toxine produse de un tip de bacterie numit Clostridium botulinum.

Caracteristica acestor bacterii este că pot prolifera doar în medii în care nu există oxigen, iar acest lucru face ca anumite surse de hrană, printre care cele conservate, să le ofere un mediu de proliferare perfect.

Neurotoxina produsă de această bacterie este una dintre cele mai agresive toxine cunoscute.