Alternativele pentru masa de Crăciun includ carnea de struţ şi cea de curcan

Curcan umplut sau struţ la grătar pe masa de Crăciun! Nu vă gândiţi că e vreun meniu regal. Orice român care nu vrea carne de porc pe masa de sărbători, are aceste variante. Sunt mai sănătoase, dar, şi mai scumpe.

Stelică Nedelcu este unul dintre proprietarii de ferme de la noi care a intrat deja în febra Crăciunului. Creşte porci româneşti, vietnamezi, dar şi struţi şi curcani, oferind astfel alternative celor care îşi doresc ceva diferit pentru sărbători.

Preţul cărnii de curcan ajunge, în pragul Crăciunului, şi la 20 de lei pe kg. Carnea de struţ costă în jur de 80 de lei pe kilogram şi are cu 70% mai puţine grăsimi decât carnea de pui. Kilogramul de carne de porc vietnamez, în viu, ajunge la 15 lei în timp ce carnea de porc românesc costă în jur de 10 lei pe kilogram.