Salata dobrogeană din icre de crap ar putea deveni al șaselea produs românesc protejat și recunoscut în țările Uniunii Europene.
O asociație din Tulcea a depus deja documentația la Ministerul Agriculturii pentru înregistrarea unei rețete tradiționale.
Înainte de prelucrare icrele sunt ținute 12 zile în sare.
În curând produsul ar putea deveni marca atestată.
Aflați mai multe informații urmărind materialul video de mai jos!
