Peste 200 de tipuri de banză şi caşcaval, atestate ca produse tradiţionale, vor putea fi comercializate la nivel naţional şi după ce va intra în vigoare ordinul emis de Autoritatea Naţională Sanitară Veterină şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). Acesta intră în vigoare în luna iulie şi interzice micilor producători să vândă produse de origine animale în afara localităţii de domiciliu şi a celor învecinate, iar comerţul cu amănuntul poate fi realizat doar pe raza judeţului.
Micii producători care şi-au înregistrat produsele ca fiind tradiţionale pot să realizeze vânzări la nivel naţional. Potrivit cotidianului ?Gândul?, Ministerului Agriculturii, a anunţat că au fost atestate ca tradiţionale peste 1.000 de alimente.
Braga "Alina", "telemeaua oltenească cu praz", rachiul de mere de "Bârzeşti" şi brânzoaicele "poale-n brâu", siropul de brad "Florean", "pâine tradiţională de 1,4 kg bătută de coajă", "branza burduf de Urecheni" sau "cârnaţii secuieşti proaspeţi şi afumaţi" sunt doar câteva exemple.
România poate aplica sistemul european de protecţie a produselor tradiţionale până la 1 ianuarie 2008, celelalte state comunitare fiind obligate să finalizeze procedurile până la 31 martie 2007.
Antena3.ro
