Multe din produsele semipreparate din carne care se găsesc în piaţă sunt injectate, spun specialiştii în domeniu. Teorectic, după reţete precise. Mai exact, apă permisă în carne trebuie să fie de maxim 15%. În realitate, procentele sunt cu mult mai mari decât cele admise.
Aşa se face că produsele au un termen de valabilitate mai lung şi o greutate mai mare. Metoda e practicată şi de unii producătorii de brânzeturi.
Iar lista cu produsele neconforme de pe piaţă nu se opreşte la carne şi brânză. Foarte mulţi colorează pâinea şi o prezintă ca pâine neagră. Nu e pâine neagră.
În plus, specialiştii avertizează că multe dintre produsele cu etichetă bio nu au nicio legătură cu reţetele certificate ecologic.
