Pentru multă lume, clătitele au reprezentat desertul preferat al copilăriei! Aluatul pufos şi dulce putea fi umplut cu orice. Evident că la vremuri noi, şi umpluturile s-au transformat. Brusc, dulceaţa bunicii nu mai era bună pentru o clătită perfectă. Evident, este doar un moft. Adevăraţii gurmanzi ştiu că nimic nu se compară cu gemul.
Mai ales cu cel făcut în casă. La concluzia aceasta a ajuns şi un tânăr din Cluj-Napoca. Marea lui pasiune e să facă gemuri după reţete tradiţionale. Pe parcurs însă şi-a dat seama că trebuie să le şi promoveze. Cum altfel decât inventând nişte clătite cum nu s-au mai văzut. Mai exact, clătite la borcan.
Sursa:
Observator.tv
